Inici /Carta
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FÓRMULA DE MERCAT: forquilla i ganivet: FORMULE DU MARCHÉ 🍴
Només a l'hora de dinar els dies feiners Uniquement le midi en semaine
Plat + cafè Plat + café
15.50€
Entrant + plat principal + cafè Entrée + plat + café
20.50€
Plat principal + postres + cafè Plat + dessert + café
20.50€
Entrant + plat principal + postres + cafè Entree + plat + dessert + café
24.90€
Entrada Entrée
Suggeriments del xef en una pissarra Les suggestions du chef sur ardoise
Plat a escollir Plat au choix
Raviolis de bolets amb gust d'oli de tòfona Les ravioles de champignons parfumées à l'huile de truffes
Potjevleesch, patates fregides i amanida Le potjevlesch, frites et salade
El suggeriment del xef en una pissarra La suggestion du chef sur ardoise
Broquetes de pollastre i botifarra fumada amb gust de curri, servides amb patates gratinades La Brochette de poulet / saucisse fumée parfumée au curry, pommes de terre grand mère gratinée
Filet de llom, patates fregides i amanida (salsa Maroilles, pebre o mantega de maître) + 3,50€ al menú Le faux filet , frites et salade (sauce maroilles, poivre ou beurre maitre d'hôtel) + 3,50€ dans la formule
Paella de terra i mar (pollastre, xoriço, gambes, marisc i peix del dia) La Paella terre et mer ( poulet, chorizo, crevettes, fruits de mer et poisson du moment)
Filet de tonyina a la planxa, saltat de verdures, croqueta de risotto Le pavé de thon juste saisi , wok de légumes, croquette de risotto
Lasanya de vedella del xef Les lasagnes de bœuf du chef
Pesca del dia, risotto cremós de parmesà La pêche du jour, risotto crémeux au parmesan
Salsitxa andouillette a l'antiga de Becquart amb salsa de mostassa, patates fregides i amanida L'andouillette sauce moutarde à l'ancienne de chez becquart, frites et salade
Rotlle de salmó fumat, salsa holandesa d'alvocat, ou passat per aigua, amanida de ruca amb parmesà + 3 € Le rolls de saumon fume, hollandaise d'avocat, œuf mollet, salade de roquette au parmesan + 3€
Amanida Cèsar (enciam, crostons, pollastre cruixent, ou, formatge parmesà, ceba vermella, tomàquet, salsa Cèsar) La salade caesar (salade, croûtons, poulet croustillant, oeuf, parmesan, oignons rouges, tomate, sauce caesar)
L'hamburguesa de cheddar, patates fregides i amanida (panet de brioix, bistec de carnisser de 150 g, tomàquets, ceba vermella, salsa de vedella fumada, cheddar) / (possibilitat de substituir la vedella per un bistec vegetarià) Le Burger au cheddar , frites et salade (buns brioché ,steak façon bouchère 150gr, tomates, oignons rouges, sauce smoked beef, cheddar)/(possibilité de remplacer le Bœuf par un steak végétal )
Tàrtar de vedella tallat a mà, patates fregides i amanida Le tartare de Bœuf taille au couteau , frites et salade
Guarnició addicional (2,50 €) Supplément garniture (2,50€)
Opcions addicionals: salsa de pebrot, formatge Maroilles o mantega maître d'hôtel (1€) Supplément sauce poivre, maroilles ou beurre maître d'hôtel (1€)
ENTRANTS: amanida verda ENTRÉES 🥗
Només tardes i caps de setmana Uniquement le soir et week-end
Pasta de full d'espàrrecs verds Le feuilleté d'asperges vertes
Pernil de Parma, oli de xoriço, encenalls de parmesà Jambon de parme, huile de chorizo, copeaux de parmesan
13.00€
Pernil de Parma, oli de xoriço, encenalls de parmesà Jambon de parme, huile de chorizo, copeaux de parmesan
Ou passat per aigua amb crosta de parmesà, a l'estil carbonara L'œuf mollet en croûte de parmesan façon carbonara
11.00€
Conchiglioni d'ànec Les conchiglionnis de canard
Suc reduït Jus réduit
12.00€
Suc reduït Jus réduit
Terrina de foie gras d'ànec casolana La terrine de foie gras de canard maison
Melmelada de figues, pa de gingebre Confiture de figues, pain d'épices
18.00€
Melmelada de figues, pa de gingebre Confiture de figues, pain d'épices
Tataki de tonyina a l'estil asiàtic Le tataki de thon à l'asiatique
14.00€
Mozzarella burrata, gaspatxo de tomates La mozzarella burrata, gazpacho de tomates
Focaccia (vegetariana) Focaccia (végé)
13.00€
Focaccia (vegetariana) Focaccia (végé)
PLATS :safata-poca-de-menjar: PLATS 🥘
Només vespres i caps de setmana Uniquement le soir et week-end
Tàrtar de vedella tallat a mà Le tartare de bœuf taille au couteau
Patates fregides i amanida mixta Frites et mesclun de salade
19.00€
Patates fregides i amanida mixta Frites et mesclun de salade
L'hamburguesa de cheddar Le burger au cheddar
Salsa de vedella fumada (panet de brioix amb bacó, bistec de carnisser de 150 g, ceba vermella, salsa de vedella fumada, bacó i tomàquets), patates fregides i amanida Sauce smoked beef (pain viennois aux lardons, steak 150grs façon bouchère, oignons rouges, sauce smoked beef, lard et tomates), frites et salade
20.00€
Salsa de vedella fumada (panet de brioix amb bacó, bistec de carnisser de 150 g, ceba vermella, salsa de vedella fumada, bacó i tomàquets), patates fregides i amanida Sauce smoked beef (pain viennois aux lardons, steak 150grs façon bouchère, oignons rouges, sauce smoked beef, lard et tomates), frites et salade
El suprem de pollastre groc Le suprême de poulet jaune
Suc reduït amb estragó, crema de ceba cremada, patates de l'àvia, samosa de bolets Jus réduit à l'estragon, crème d'oignons brulés, pommes de terre grand mère, samoussa de champignons
19.00€
Suc reduït amb estragó, crema de ceba cremada, patates de l'àvia, samosa de bolets Jus réduit à l'estragon, crème d'oignons brulés, pommes de terre grand mère, samoussa de champignons
El risotto de gamba Le risotto de gambas
Culis de llagostins Coulis de langoustines
21.00€
Culis de llagostins Coulis de langoustines
Cor de filet de vedella Cœur de filet de rumsteak
Salsa de pebrot, formatge Maroilles o mantega de maître d'hôtel, gratinat de patates, amanida Sauce poivre , maroilles ou beurre maître d'hôtel, gratin de pommes de terre , salade
24.00€
Salsa de pebrot, formatge Maroilles o mantega de maître d'hôtel, gratinat de patates, amanida Sauce poivre , maroilles ou beurre maître d'hôtel, gratin de pommes de terre , salade
Canya de xai confitada La souris d'agneau confite
Puré de patates amb pesto, suc reduït Écrasé de pommes de terre AU pesto, jus réduit
24.00€
Puré de patates amb pesto, suc reduït Écrasé de pommes de terre AU pesto, jus réduit
Llom de bacallà aromatitzat amb embotit de Morteau Le dos de cabillaud parfumé à la saucisse de morteau
Pèsols fregits, cebes fregides, croquetes de risotto Poêlée de petits pois, oignons frits, croquettes de risotto
21.00€
Pèsols fregits, cebes fregides, croquetes de risotto Poêlée de petits pois, oignons frits, croquettes de risotto
Rotllets d'alvocat i salmó fumat Le rolls d'avocat et saumon fumé
Amanida d'alvocat holandesa, ou passat per aigua, ruca i parmesà Hollandaise d'avocat, œuf mollet, salade de roquette au parmesan
20.00€
Amanida d'alvocat holandesa, ou passat per aigua, ruca i parmesà Hollandaise d'avocat, œuf mollet, salade de roquette au parmesan
Raviolis de bolets amb gust d'oli de tòfona Les ravioles de champignons parfumées à l'huile de truffes
Encenalls de parmesà (vegetarià) Copeaux de parmesan (Végé)
15.00€
Encenalls de parmesà (vegetarià) Copeaux de parmesan (Végé)
FORMATGES: tall de formatge: FROMAGES 🧀
Només tardes i caps de setmana Uniquement le soir et week-end
El plat de formatges curats L'assiette de fromages affinés
8.00€
Buñí de tempura de formatge maroilles Le beignet de maroilles en tempura
S'ha de demanar al principi del menjar À commander en debut de repas
8.00€
S'ha de demanar al principi del menjar À commander en debut de repas
POSTRES :pastís: DESSERTS 🍰
Només tardes i caps de setmana Uniquement le soir et week-end
L'esfera de plàtan i cacauet La sphère banane cacahuète
10.00€
Cafè o te gourmet Le café ou thé gourmand
9.50€
Al voltant de la maduixa, un toc de festucs, sorra bretona Autour de la fraise, pointe de pistaches, sable breton
9.00€
El menú de gelats La carte des glaces
8.50€
Com un Snickers Comme un snickers
Cacauets cruixents, caramel enganxós, mousse cremosa de xocolata i cacauets Cacahuètes croquantes, caramel fondant, crémeux chocolat et mousse cacahuètes
11.00€
Cacauets cruixents, caramel enganxós, mousse cremosa de xocolata i cacauets Cacahuètes croquantes, caramel fondant, crémeux chocolat et mousse cacahuètes
Glaç de torró de gerds Le nougat glacé aux framboises
9.00€
Crème brûlée de fruita de la passió, mousse de coco La crème brûlée fruits de la passion, mousse coco
9.00€
El pastís de formatge Le Cheesecake
Peres Speculoos Poires speculoos
9.00€
Peres Speculoos Poires speculoos
Gourmand irlandès Irish gourmand
15.00€
MENÚS :ganivet-forquilla-plat: MENUS 🍽️
34.00€
elecció d'entrant Entrée au choix
Conchiglioni d'ànec amb suc reduït Les conchiglionnis de canard, jus reduit
Mozzarella burrata, gaspatxo de tomàquet, focaccia La mozzarella burrata, gazpacho de tomates, focaccia
Plat a escollir Plat au choix
Suprema de pollastre groc, reducció d'estragó, crema de ceba cremada, patates de l'àvia, samosa de bolets Le suprême de poulet jaune, jus réduit à l'estragon, crème d'oignons brûlés, pommes de terre grand mère, samoussa de champignons
Llom de bacallà aromatitzat amb botifarra de Morteau, pèsols fregits, ceba fregida, croquetes de risotto Le dos de cabillaud parfumé à la saucisse de Morteau, poêlee de petits pois, oignons frits, croquettes de risotto
Postres a escollir Dessert au choix
Cafè o te gourmet Le café ou the gourmand
Al voltant de la maduixa, un toc de festucs, galeta bretona Autour de la fraise, pointe de pistaches, sablé breton
El pastís de formatge especuloos de peres Le Cheesecake poires speculoos
Menú infantil - Fins a 10 anys Menu enfant - Jusqu'à 10 ans
8.90€
Plat + postres Plat + dessert
Plataforma Plat
Bistec picat, patates fregides o saltat de verdures Steack haché, frites ou wok de légumes
Tires de pollastre arrebossades, patates fregides o saltat de verdures Aiguillettes de poulet panées, frites ou wok de légumes
Hamburguesa de vedella, patates fregides o saltat de verdures Hamburger de Bœuf , frites ou wok de légumes
Postres Dessert
Mousse de xocolata Mousse au chocolat
Haribo Push Up Vainilla/Maduixa Stick Batonnet Haribo Push up vanille/ fraise
2 boles de gelat al vostre gust amb nata muntada 2 boules de glace au choix avec chantilly
VINS NEGRES: copa de vi: LES VINS ROUGES 🍷
Els Bordelesos Le Bordelais
37,5cl
75cl
AOC Bordeus Frontenac AOC Bordeaux Frontenac
12.00€
21.00€
AOC Moulis N°2 de Maucaillou AOC Moulis N°2 de Maucaillou
44.00€
AOC St Estèphe Château Mac Carthy AOC St Estèphe Château Mac Carthy
25.00€
47.00€
Borgonya La bourgogne
AOC Bourgogne Pinot Noir, Bouchard AOC Bourgogne Pinot Noir , Bouchard
40.00€
AOC Auxey Duresses, Bouchard AOC Auxey Duresses , Bouchard
64.00€
El Loira La loire
Saló AOC Menetou Joseph Mellot AOC Menetou Salon Joseph Mellot
23.00€
38.20€
Sancerre AOC, Roger i Didier Raimbault AOC Sancerre , Roger et Didier Raimbault
23.00€
38.00€
Les costes del Roine Les côtes du rhône
Côtes du Rhône AOC "Château Saint Roch" AOC Côtes du Rhône « Château Saint Roch »
17.00€
26.20€
AOC Sant Josep Brunel de la Gardine AOC St Joseph Brunel de la Gardine
44.00€
XAMPANYS: xampany: LES CHAMPAGNES 🍾
Xampany Devaux - 75cl Champagne Devaux - 75cl
59.00€
Champagne Mailly Grand Cru Rosé - 75cl Champagne Mailly Grand Cru Rosé - 75cl
70.00€
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