Página inicial /Menu
pt
REFEIÇÕES PARA VIAGEM PLATS À EMPORTER
Ligue para o restaurante. Appelez le restaurant
Somente o prato Plat Seul
10.00€
Prato + Sobremesa Plat + Dessert
14.50€
Prato de escolha Plat au choix
Carbonnade flamenga, batatas novas, salada La carbonnade Flamande, pommes de terre grenailles, salade
Pollock Parmentier com Molho de Chouriço Le Parmentier de lieu, sauce au chorizo
Linguine com salmão defumado e molho de lagosta Les linguines de saumon fumé, coulis de homard
Salada Caesar (alface, croutons, frango, ovo, cebola roxa, tomate, vinagrete com sabor de framboesa) La salade César (salade, croûtons, poulet, œuf, oignons rouges, tomate, vinaigrette parfumée à la framboise)
Sobremesa à sua escolha Dessert au choix
Mousse de chocolate Mousse au chocolat
Sobremesa do dia Dessert du jour
FÓRMULA DE MERCADO: garfo e faca: FORMULE DU MARCHÉ 🍴
Somente no horário do almoço, em dias úteis. Uniquement le midi en semaine
Prato + café Plat + café
15.50€
Entrada + prato principal + café Entrée + plat + café
21.50€
Prato principal + sobremesa + café Plat + dessert + café
21.50€
Entrada + prato principal + sobremesa + café Entree + plat + dessert + café
25.90€
As entradas Les entrées
Sugestões do chef em um quadro-negro Les suggestions du chef sur ardoise
Prato de escolha Plat au choix
Ravioli de cogumelos aromatizado com azeite de trufa Les ravioles de champignons parfumées à l'huile de truffes
Potjevleesch, batatas fritas e salada Le potjevlesch, frites et salade
Sugestão do chef em um quadro-negro La suggestion du chef sur ardoise
Carbonnade flamenga, batatas novas, salada La carbonnade Flamande, pommes de terre grenailles, salade
O corte de carne "Babytop", batatas fritas e salada (molho de queijo Maroilles, pimenta ou manteiga maître d'hôtel) + €3,50 no menu fixo. La pièce de bœuf « Babytop », frites et salade (sauce maroilles, poivre ou beurre maître d'hôtel) + 3.50 € dans la formule
Pollock Parmentier com Molho de Chouriço Le Parmentier de lieu, sauce au chorizo
Linguine com salmão defumado e molho de lagosta Les linguines de saumon fumé, coulis de homard
Salada de cordas Picardy La ficelle picarde, salade
Peixe do dia, risoto cremoso de parmesão La pêche du jour, risotto crémeux au parmesan
Linguiça andouillette à moda antiga do Becquart com molho de mostarda, batatas fritas e salada. L'andouillette sauce moutarde à l'ancienne de chez becquart, frites et salade
Frango cordon bleu com queijo cheddar, batatas gratinadas e creme de cheddar. Le cordon bleu de volaille au cheddar, pommes de terre gratinée, crème de cheddar
Salada morna de queijo de cabra (salada, croutons, torrada morna com queijo de cabra, ovo, cebola roxa, tomate, vinagrete com sabor de framboesa) La salade de chèvre chaud (salade, croûtons, toast de chèvre chaud, œuf, oignons rouges, tomate, vinaigrette parfumée à la framboise)
Hambúrguer Ch'ti, batatas fritas e salada (pão brioche, bife de 150g estilo açougueiro, tomates, cebolas roxas, molho Maroilles) Le Burger Ch'ti, frites et salade (buns brioché, steak façon bouchère 150gr, tomates, oignons rouges, sauce maroilles)
Tartare de carne cortada à mão, batatas fritas e salada. Le tartare de Bœuf taille au couteau , frites et salade
Suplementos Suppléments
Guarnição adicional (2,50 €) Supplément garniture (2,50€)
Opções adicionais: molho de pimenta, queijo Maroilles ou manteiga maître d'hôtel (1€) Supplément sauce poivre, maroilles ou beurre maître d'hôtel (1€)
Sobremesas Les desserts
Sugestões do chef em um quadro-negro Les suggestions du chef sur ardoise
Alérgenos Allergènes
Lista de alérgenos disponível mediante solicitação. Liste des allergènes sur demande
ENTRADAS: salada verde ENTRÉES 🥗
Somente à noite e nos fins de semana Uniquement le soir et week-end
O ovo perfeito, sopa de abóbora cabotiá, bacon crocante, sementes de abóbora L’œuf parfait, velouté de butternut, lard croustillant, graines de courge
Opção vegetariana sem bacon Possibilité végé sans lard
11.00€
Opção vegetariana sem bacon Possibilité végé sans lard
Tutano assado, estilo carbonnade flamengo L’os à moelle rôti façon carbonnade flamande
15.00€
Minha versão de mexilhões com batatas fritas Les Moules frites à ma façon
Mexilhões à marinheira, espuma de mexilhões, batatas palha Moules marinières, espuma de moules, pommes pailles
13.00€
Mexilhões à marinheira, espuma de mexilhões, batatas palha Moules marinières, espuma de moules, pommes pailles
Terrina caseira de foie gras de pato La terrine de foie gras de canard maison
Geleia de figo, pão de gengibre Confiture de figues, pain d'épices
18.00€
Geleia de figo, pão de gengibre Confiture de figues, pain d'épices
Cordeiro crocante, estilo oriental Le croustillant d’agneau à l’Oriental
Tâmara virgem, maionese de harissa Vierge de dattes, mayonnaise à l’harissa
12.00€
Tâmara virgem, maionese de harissa Vierge de dattes, mayonnaise à l’harissa
Rabanada francesa com sardinhas La brioche perdue de sardines
Confit de chalota Kikkoman Confit d’échalotes au kikkoman
12.00€
Confit de chalota Kikkoman Confit d’échalotes au kikkoman
PRATOS:panela rasa de comida: PLATS 🥘
Somente à noite e nos fins de semana Uniquement le soir et week-end
Tártaro de carne cortado à mão Le tartare de bœuf taillé au couteau
Batatas fritas e salada mista Frites et mesclun de salade
19.00€
Batatas fritas e salada mista Frites et mesclun de salade
O hambúrguer Morbier Le burger au morbier
Molho de carne defumada (pão brioche com pedaços de bacon, 150g de bife tipo açougueiro, cebola roxa, queijo Morbier, molho de carne defumada, bacon e tomates), batatas fritas e salada. Sauce smoked beef (pain viennois aux lardons, steak 150grs façon bouchère, oignons rouges, morbier, sauce smoked beef, lard et tomates), frites et salade
20.00€
Molho de carne defumada (pão brioche com pedaços de bacon, 150g de bife tipo açougueiro, cebola roxa, queijo Morbier, molho de carne defumada, bacon e tomates), batatas fritas e salada. Sauce smoked beef (pain viennois aux lardons, steak 150grs façon bouchère, oignons rouges, morbier, sauce smoked beef, lard et tomates), frites et salade
Frango cordon bleu com queijo cheddar curado Le cordon bleu de volaille au cheddar affiné
Creme de batata-doce, cenouras glaceadas Crémeux de patate douce, carottes glacées
19.00€
Creme de batata-doce, cenouras glaceadas Crémeux de patate douce, carottes glacées
O risoto de camarões Le risotto de gambas
Coulis de lagostim Coulis de langoustines
21.00€
Coulis de lagostim Coulis de langoustines
O coração do filé de alcatra Le cœur de filet de rumsteak
Molho de manteiga Maître d'hôtel, pimenta ou queijo Maroilles, batata gratinada, salada Sauce beurre maître d’hôtel, poivre ou maroilles, gratin de pommes de terre, salade
25.00€
Molho de manteiga Maître d'hôtel, pimenta ou queijo Maroilles, batata gratinada, salada Sauce beurre maître d’hôtel, poivre ou maroilles, gratin de pommes de terre, salade
Paleta de vitela confitada Le paleron de veau confit
Batatas novas Pommes de terre grenailles
24.00€
Batatas novas Pommes de terre grenailles
Salmão crocante Le saumon croustillant
Creme de pastinaca, vinagrete tailandês, croquete de risoto Crème de panais, vinaigrette thaï, croquette de risotto
21.00€
Creme de pastinaca, vinagrete tailandês, croquete de risoto Crème de panais, vinaigrette thaï, croquette de risotto
Ensopado de cordeiro com cogumelos Le navarin d’agneau aux champignons
Suco de tomate, panquecas de batata Jus tomaté, galettes de pommes de terre
23.00€
Suco de tomate, panquecas de batata Jus tomaté, galettes de pommes de terre
Ravioli de cogumelos aromatizado com azeite de trufa Les ravioles de champignons parfumées à l'huile de truffes
Lascas de parmesão (Vegetariano) Copeaux de parmesan (Végé)
15.00€
Lascas de parmesão (Vegetariano) Copeaux de parmesan (Végé)
QUEIJOS: cunha de queijo: FROMAGES 🧀
Somente à noite e nos fins de semana Uniquement le soir et week-end
O prato de queijos curados L'assiette de fromages affinés
8.00€
Bolinho de tempurá de queijo Maroilles Le beignet de maroilles en tempura
Para ser pedido no início da refeição. À commander en debut de repas
8.00€
Para ser pedido no início da refeição. À commander en debut de repas
SOBREMESAS :bolo: DESSERTS 🍰
Somente à noite e nos fins de semana Uniquement le soir et week-end
A esfera de banana e amendoim La sphère banane cacahuète
10.00€
Café ou chá gourmet Le café ou thé gourmand
9.50€
O gourmet L’irich gourmand
15.00€
Crumble de maçã, caramelo e speculoos Le Croustillant pommes / caramel / spéculoos
9.00€
O menu de sorvetes La carte des glaces
8.50€
A caixa de chocolate Gianduia L’écrin chocolat Gianduja
flocos de milho crocantes Croustillant de corn-flakes
11.00€
flocos de milho crocantes Croustillant de corn-flakes
Rabanada francesa com peras cristalizadas La brioche perdue aux poires confites
Ganache de caramelo e sobacha, sorvete de gengibre Caramel et ganache sobacha, glace pain d’épices
9.00€
Ganache de caramelo e sobacha, sorvete de gengibre Caramel et ganache sobacha, glace pain d’épices
Repolho de pistache Le chou pistaches
Pistaches cremosos e pistaches torrados Crémeux pistaches et pistaches torréfiées
9.00€
Pistaches cremosos e pistaches torrados Crémeux pistaches et pistaches torréfiées
Pavlova de frutas exóticas La pavlova aux fruits exotique
Sorvete de coco Glace coco
9.00€
Sorvete de coco Glace coco
Lista de alérgenos disponível mediante solicitação.
Preço líquido incluindo serviço
Origem da carne bovina: veja a tabela.
Os pratos "caseiros" são preparados no local a partir de ingredientes frescos.
Liste des allergènes consultables sur demande
Prix net service compris
Origine des viandes bovines : voir tableau
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
15.00€
Lista de alérgenos disponível mediante solicitação.
Preço líquido incluindo serviço
Origem da carne bovina: veja a tabela.
Os pratos "caseiros" são preparados no local a partir de ingredientes frescos.
Liste des allergènes consultables sur demande
Prix net service compris
Origine des viandes bovines : voir tableau
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
CARDÁPIOS: faca-garfo-prato: MENUS 🍽️
35.00€
escolha de entrada Entrée au choix
O ovo perfeito, velouté de abóbora cabotiá, bacon crocante, sementes de abóbora (opção vegetariana disponível) L'œuf parfait, velouté de butternut, lard croustillant, graines de courges (possibilité VG )
Cordeiro crocante com um toque oriental, vinagrete à base de tâmaras e maionese de harissa. Le croustillant d'agneau à l'oriental, vierge de dattes, mayonnaise à l'harissa
Prato de escolha Plat au choix
Salmão crocante, creme de pastinaca, vinagrete tailandês, croquete de risoto Le saumon croustillant, crème de panais, vinaigrette thaï, croquette de risotto
Frango cordon bleu com queijo cheddar curado, creme de batata-doce e cenouras glaceadas. Le cordon bleu de volaille au cheddar affiné, crémeux de patate douce, carottes glacées
Sobremesa à sua escolha Dessert au choix
Café ou chá gourmet Le café ou thé gourmand
Rabanada francesa com peras cristalizadas, caramelo de sobacha e sorvete de gengibre. La brioche perdue aux poires confites, caramel sobacha, glace pain d'épices
Pavlova de frutas exóticas com sorvete de coco La pavlova aux fruits exotique, glace coco
Menu infantil - Até 10 anos de idade Menu enfant - Jusqu'à 10 ans
8.90€
Prato + Sobremesa Plat + Dessert
Platina Plat
Carne moída, fritas ou legumes salteados. Steack haché, frites ou wok de légumes
Tiras de frango empanadas, batatas fritas ou legumes salteados. Aiguillettes de poulet panées, frites ou wok de légumes
Hambúrguer de carne, batatas fritas ou legumes salteados. Hamburger de Bœuf, frites ou wok de légumes
Sobremesa Dessert
Mousse de chocolate Mousse au chocolat
Haribo Push Up sabor baunilha/morango Bâtonnet Haribo Push up vanille/ fraise
2 bolas de sorvete à sua escolha com chantilly 2 boules de glace au choix avec chantilly
VINHOS TINTOS :taça-de-vinho: LES VINS ROUGES 🍷
Os Bordelais Le Bordelais
37,5cl
75cl
AOC Bordeaux Frontenac AOC Bordeaux Frontenac
12.00€
21.00€
AOC Moulis N°2 de Maucaillou AOC Moulis N°2 de Maucaillou
44.00€
AOC St Estèphe Château Mac Carthy AOC St Estèphe Château Mac Carthy
25.00€
47.00€
Borgonha La bourgogne
AOC Bourgogne Pinot Noir, Bouchard AOC Bourgogne Pinot Noir , Bouchard
40.00€
AOC Auxey Coações, Bouchard AOC Auxey Duresses , Bouchard
64.00€
O Loire La loire
Salão AOC Menetou Joseph Mellot AOC Menetou Salon Joseph Mellot
23.00€
38.20€
Sancerre AOC, Roger e Didier Raimbault AOC Sancerre , Roger et Didier Raimbault
23.00€
38.00€
As margens do Ródano Les côtes du rhône
Côtes du Rhône AOC “Château Saint Roch” AOC Côtes du Rhône « Château Saint Roch »
17.00€
26.20€
AOC São José Brunel do Jardim AOC St Joseph Brunel de la Gardine
44.00€
CHAMPAGNES: champanhe: LES CHAMPAGNES 🍾
Champanhe Devaux - 75cl Champagne Devaux - 75cl
59.00€
Champanhe Mailly Grand Cru Rosé - 75cl Champagne Mailly Grand Cru Rosé - 75cl
70.00€
© Copyright :ano - Le Péché Gourmand - todos os direitos reservados