Hem /Meny
sv
AVHÄMTNINGSMÅLTIDER PLATS À EMPORTER
Ring restaurangen Appelez le restaurant
Endast rätt Plat Seul
10.00€
Tallrik + Efterrätt Plat + Dessert
14.50€
Valfri rätt Plat au choix
Flamländsk karbonad, färskpotatis, sallad La carbonnade Flamande, pommes de terre grenailles, salade
Pollock Parmentier med chorizosås Le Parmentier de lieu, sauce au chorizo
Linguine med rökt lax och hummersoppa Les linguines de saumon fumé, coulis de homard
Caesarsallad (sallad, krutonger, kyckling, ägg, rödlök, tomat, hallonvinägrett) La salade César (salade, croûtons, poulet, œuf, oignons rouges, tomate, vinaigrette parfumée à la framboise)
Efterrätt efter eget val Dessert au choix
Chokladmousse Mousse au chocolat
Dagens efterrätt Dessert du jour
MARKNADSFORMEL: kniv och gaffel: FORMULE DU MARCHÉ 🍴
Endast vid lunchtid på vardagar Uniquement le midi en semaine
Tallrik + kaffe Plat + café
15.50€
Förrätt + huvudrätt + kaffe Entrée + plat + café
21.50€
Huvudrätt + dessert + kaffe Plat + dessert + café
21.50€
Förrätt + huvudrätt + dessert + kaffe Entree + plat + dessert + café
25.90€
Ingångarna Les entrées
Kockens förslag på en svart tavla Les suggestions du chef sur ardoise
Valfri rätt Plat au choix
Svampravioli smaksatt med tryffelolja Les ravioles de champignons parfumées à l'huile de truffes
Potjevleesch, pommes frites och sallad Le potjevlesch, frites et salade
Kockens förslag på en svart tavla La suggestion du chef sur ardoise
Flamländsk karbonad, färskpotatis, sallad La carbonnade Flamande, pommes de terre grenailles, salade
Nötköttsbiten "Babytop", pommes frites och sallad (Maroilles-ostsås, peppar eller hôtelsmör) + 3,50 € i menyn La pièce de bœuf « Babytop », frites et salade (sauce maroilles, poivre ou beurre maître d'hôtel) + 3.50 € dans la formule
Pollock Parmentier med chorizosås Le Parmentier de lieu, sauce au chorizo
Linguine med rökt lax och hummersoppa Les linguines de saumon fumé, coulis de homard
Picardy strängsallad La ficelle picarde, salade
Dagens fångst, krämig parmesanrisotto La pêche du jour, risotto crémeux au parmesan
Becquarts gammaldags andouillettekorv med senapssås, pommes frites och sallad L'andouillette sauce moutarde à l'ancienne de chez becquart, frites et salade
Kyckling cordon bleu med cheddarost, gratinerade potatisar och cheddarkräm Le cordon bleu de volaille au cheddar, pommes de terre gratinée, crème de cheddar
Varm getostsallad (sallad, krutonger, varmt getostbröd, ägg, rödlök, tomat, hallonvinägrett) La salade de chèvre chaud (salade, croûtons, toast de chèvre chaud, œuf, oignons rouges, tomate, vinaigrette parfumée à la framboise)
Ch'ti-burgaren, pommes frites och sallad (briochebröd, 150 g slaktbiff, tomater, rödlök, Maroillesås) Le Burger Ch'ti, frites et salade (buns brioché, steak façon bouchère 150gr, tomates, oignons rouges, sauce maroilles)
Handskuren nöttartar, pommes frites och sallad Le tartare de Bœuf taille au couteau , frites et salade
Kosttillskott Suppléments
Extra garnering (2,50 €) Supplément garniture (2,50€)
Ytterligare alternativ: pepparsås, Maroilles-ost eller maître d'hôtel-smör (1€) Supplément sauce poivre, maroilles ou beurre maître d'hôtel (1€)
Efterrätter Les desserts
Kockens förslag på en svart tavla Les suggestions du chef sur ardoise
Allergener Allergènes
Lista över allergener finns tillgänglig på begäran Liste des allergènes sur demande
FÖRRÄTTER: grönsallad ENTRÉES 🥗
Endast kvällar och helger Uniquement le soir et week-end
Det perfekta ägget, butternutpumpasoppa, krispigt bacon, pumpafrön L’œuf parfait, velouté de butternut, lard croustillant, graines de courge
Vegetariskt alternativ utan bacon Possibilité végé sans lard
11.00€
Vegetariskt alternativ utan bacon Possibilité végé sans lard
Rostad benmärg, flamländsk karbonadstil L’os à moelle rôti façon carbonnade flamande
15.00€
Min version av musslor och pommes frites Les Moules frites à ma façon
Musslor marinière, mussla espuma, halmpotatis Moules marinières, espuma de moules, pommes pailles
13.00€
Musslor marinière, mussla espuma, halmpotatis Moules marinières, espuma de moules, pommes pailles
Hemgjord terrin med anklever La terrine de foie gras de canard maison
Fikonmarmelad, pepparkaka Confiture de figues, pain d'épices
18.00€
Fikonmarmelad, pepparkaka Confiture de figues, pain d'épices
Krispigt lamm, orientalisk stil Le croustillant d’agneau à l’Oriental
Virgin dadel, harissa majonnäs Vierge de dattes, mayonnaise à l’harissa
12.00€
Virgin dadel, harissa majonnäs Vierge de dattes, mayonnaise à l’harissa
Fransk toast med sardiner La brioche perdue de sardines
Kikkoman konfiterad schalottenlök Confit d’échalotes au kikkoman
12.00€
Kikkoman konfiterad schalottenlök Confit d’échalotes au kikkoman
TALLRIKAR :grund-panna-med-mat: PLATS 🥘
Endast kvällar och helger Uniquement le soir et week-end
Handskuren nöttartar Le tartare de bœuf taillé au couteau
Pommes frites och blandad sallad Frites et mesclun de salade
19.00€
Pommes frites och blandad sallad Frites et mesclun de salade
Morbier-burgaren Le burger au morbier
Rökt nötköttssås (briochebröd med baconbitar, 150 g slaktbiff, rödlök, Morbierost, rökt nötköttssås, bacon och tomater), pommes frites och sallad Sauce smoked beef (pain viennois aux lardons, steak 150grs façon bouchère, oignons rouges, morbier, sauce smoked beef, lard et tomates), frites et salade
20.00€
Rökt nötköttssås (briochebröd med baconbitar, 150 g slaktbiff, rödlök, Morbierost, rökt nötköttssås, bacon och tomater), pommes frites och sallad Sauce smoked beef (pain viennois aux lardons, steak 150grs façon bouchère, oignons rouges, morbier, sauce smoked beef, lard et tomates), frites et salade
Kyckling cordon bleu med lagrad cheddarost Le cordon bleu de volaille au cheddar affiné
Sötpotatiskräm, glaserade morötter Crémeux de patate douce, carottes glacées
19.00€
Sötpotatiskräm, glaserade morötter Crémeux de patate douce, carottes glacées
Gambasrisotto Le risotto de gambas
Havskräfta Coulis de langoustines
21.00€
Havskräfta Coulis de langoustines
Hjärtat av rumpstekfilén Le cœur de filet de rumsteak
Maître d'hôtel smörsås, peppar eller Maroilles ost, potatisgratäng, sallad Sauce beurre maître d’hôtel, poivre ou maroilles, gratin de pommes de terre, salade
25.00€
Maître d'hôtel smörsås, peppar eller Maroilles ost, potatisgratäng, sallad Sauce beurre maître d’hôtel, poivre ou maroilles, gratin de pommes de terre, salade
Confiterad kalvbog Le paleron de veau confit
Färska potatisar Pommes de terre grenailles
24.00€
Färska potatisar Pommes de terre grenailles
Krispig lax Le saumon croustillant
Palsternackskräm, thailändsk vinägrett, risottokrokett Crème de panais, vinaigrette thaï, croquette de risotto
21.00€
Palsternackskräm, thailändsk vinägrett, risottokrokett Crème de panais, vinaigrette thaï, croquette de risotto
Lammgryta med svamp Le navarin d’agneau aux champignons
Tomatjuice, potatispannkakor Jus tomaté, galettes de pommes de terre
23.00€
Tomatjuice, potatispannkakor Jus tomaté, galettes de pommes de terre
Svampravioli smaksatt med tryffelolja Les ravioles de champignons parfumées à l'huile de truffes
Parmesanostspån (vegetarisk) Copeaux de parmesan (Végé)
15.00€
Parmesanostspån (vegetarisk) Copeaux de parmesan (Végé)
FROMAGES :ostklyfta: FROMAGES 🧀
Endast kvällar och helger Uniquement le soir et week-end
Tallriken med lagrade ostar L'assiette de fromages affinés
8.00€
Maroilles ost tempura fritter Le beignet de maroilles en tempura
Beställs i början av måltiden À commander en debut de repas
8.00€
Beställs i början av måltiden À commander en debut de repas
EFTERRÄTTER :tårta: DESSERTS 🍰
Endast kvällar och helger Uniquement le soir et week-end
Banan-jordnötssfären La sphère banane cacahuète
10.00€
Gourmetkaffe eller te Le café ou thé gourmand
9.50€
Gourmanden L’irich gourmand
15.00€
Äpple-/karamell-/speculoskrisp Le Croustillant pommes / caramel / spéculoos
9.00€
Glassmenyn La carte des glaces
8.50€
Gianduja-chokladlådan L’écrin chocolat Gianduja
Krispiga cornflakes Croustillant de corn-flakes
11.00€
Krispiga cornflakes Croustillant de corn-flakes
Fransk toast med kanderade päron La brioche perdue aux poires confites
Karamell- och sobachaganache, pepparkaksglass Caramel et ganache sobacha, glace pain d’épices
9.00€
Karamell- och sobachaganache, pepparkaksglass Caramel et ganache sobacha, glace pain d’épices
Pistagekål Le chou pistaches
Krämiga pistagenötter och rostade pistagenötter Crémeux pistaches et pistaches torréfiées
9.00€
Krämiga pistagenötter och rostade pistagenötter Crémeux pistaches et pistaches torréfiées
Exotisk fruktpavlova La pavlova aux fruits exotique
Kokosglass Glace coco
9.00€
Kokosglass Glace coco
Lista över allergener finns tillgänglig på begäran
Nettopris inklusive service
Nötköttets ursprung: se tabell
De "hemlagade" rätterna tillagas på plats av råvaror.
Liste des allergènes consultables sur demande
Prix net service compris
Origine des viandes bovines : voir tableau
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
15.00€
Lista över allergener finns tillgänglig på begäran
Nettopris inklusive service
Nötköttets ursprung: se tabell
De "hemlagade" rätterna tillagas på plats av råvaror.
Liste des allergènes consultables sur demande
Prix net service compris
Origine des viandes bovines : voir tableau
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
MENYER: kniv-gaffel-tallrik: MENUS 🍽️
35.00€
val av förrätt Entrée au choix
Det perfekta ägget, butternutpumpavelouté, krispigt bacon, pumpafrön (vegetariskt alternativ finns) L'œuf parfait, velouté de butternut, lard croustillant, graines de courges (possibilité VG )
Krispigt lamm med en orientalisk twist, daddelbaserad vinägrett, harissamajonnäs Le croustillant d'agneau à l'oriental, vierge de dattes, mayonnaise à l'harissa
Valfri rätt Plat au choix
Krispig lax, palsternackskräm, thailändsk vinägrett, risottokrokett Le saumon croustillant, crème de panais, vinaigrette thaï, croquette de risotto
Kyckling cordon bleu med lagrad cheddarost, sötpotatikräm och glaserade morötter Le cordon bleu de volaille au cheddar affiné, crémeux de patate douce, carottes glacées
Efterrätt efter eget val Dessert au choix
Gourmetkaffe eller te Le café ou thé gourmand
Fransk toast med kanderade päron, sobacha-karamell och pepparkaksglass La brioche perdue aux poires confites, caramel sobacha, glace pain d'épices
Exotisk fruktpavlova med kokosglass La pavlova aux fruits exotique, glace coco
Barnmeny - Upp till 10 år Menu enfant - Jusqu'à 10 ans
8.90€
Tallrik + Efterrätt Plat + Dessert
Platt Plat
Nötfärs, pommes frites eller grönsakswok Steack haché, frites ou wok de légumes
Panerade kycklingfiléer, pommes frites eller wokrätter med grönsaker Aiguillettes de poulet panées, frites ou wok de légumes
Nötköttshamburgare, pommes frites eller grönsakswok Hamburger de Bœuf, frites ou wok de légumes
Dessert Dessert
Chokladmousse Mousse au chocolat
Haribo Push Up Vanilj/Jordgubbsstång Bâtonnet Haribo Push up vanille/ fraise
2 kulor glass efter eget val med vispad grädde 2 boules de glace au choix avec chantilly
RÖDA VINER: vinglas: LES VINS ROUGES 🍷
Bordelais Le Bordelais
37,5cl
75cl
AOC Bordeaux Frontenac AOC Bordeaux Frontenac
12.00€
21.00€
AOC Moulis nr 2 de Maucaillou AOC Moulis N°2 de Maucaillou
44.00€
AOC St Estèphe Château Mac Carthy AOC St Estèphe Château Mac Carthy
25.00€
47.00€
Bourgogne La bourgogne
AOC Bourgogne Pinot Noir, Bouchard AOC Bourgogne Pinot Noir , Bouchard
40.00€
AOC Auxey Duresses, Bouchard AOC Auxey Duresses , Bouchard
64.00€
Loire-floden La loire
AOC Menetou Salon Joseph Mellot AOC Menetou Salon Joseph Mellot
23.00€
38.20€
Sancerre AOC, Roger och Didier Raimbault AOC Sancerre , Roger et Didier Raimbault
23.00€
38.00€
Rhône-kusterna Les côtes du rhône
Côtes du Rhône AOC "Château Saint Roch" AOC Côtes du Rhône « Château Saint Roch »
17.00€
26.20€
AOC St. Joseph Brunel av Gardine AOC St Joseph Brunel de la Gardine
44.00€
CHAMPAGNE: champagne: LES CHAMPAGNES 🍾
Devaux Champagne - 75cl Champagne Devaux - 75cl
59.00€
Champagne Mailly Grand Cru Rosé - 75cl Champagne Mailly Grand Cru Rosé - 75cl
70.00€
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