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市場フォーミュラ：フォークとナイフ： FORMULE DU MARCHÉ 🍴
平日の昼食時のみ Uniquement le midi en semaine
料理＋コーヒー Plat + café
15.50€
前菜＋メインコース＋コーヒー Entrée + plat + café
20.50€
メインコース＋デザート＋コーヒー Plat + dessert + café
20.50€
前菜＋メインコース＋デザート＋コーヒー Entree + plat + dessert + café
24.90€
入り口 Entrée
シェフのおすすめメニュー（黒板に書かれたもの） Les suggestions du chef sur ardoise
お好みの料理 Plat au choix
トリュフオイル風味のマッシュルームラビオリ Les ravioles de champignons parfumées à l'huile de truffes
ポチェフリーフシュ、フライドポテト、サラダ Le potjevlesch, frites et salade
シェフのおすすめメニュー（黒板に書かれたもの） La suggestion du chef sur ardoise
カレー風味の鶏肉と燻製ソーセージの串焼き、グラタン風ポテト添え La Brochette de poulet / saucisse fumée parfumée au curry, pommes de terre grand mère gratinée
サーロインステーキ、フライドポテト、サラダ（マロユソース、ペッパーまたはメートルドテルバター） + セットメニュー €3.50 Le faux filet , frites et salade (sauce maroilles, poivre ou beurre maitre d'hôtel) + 3,50€ dans la formule
陸と海の幸をふんだんに使ったパエリア（鶏肉、チョリソー、エビ、シーフード、本日の魚介類） La Paella terre et mer ( poulet, chorizo, crevettes, fruits de mer et poisson du moment)
マグロのたたきステーキ、野菜炒め、リゾットコロッケ Le pavé de thon juste saisi , wok de légumes, croquette de risotto
シェフ特製ビーフ・ラザニア Les lasagnes de bœuf du chef
本日の魚介類とクリーミーなパルメザンリゾット La pêche du jour, risotto crémeux au parmesan
ベカールの昔ながらのアンドゥイエットソーセージ、マスタードソース添え、フライドポテトとサラダ付き L'andouillette sauce moutarde à l'ancienne de chez becquart, frites et salade
スモークサーモンロール、アボカドオランデーズソース、半熟卵、パルメザンチーズ入りルッコラサラダ +3ユーロ Le rolls de saumon fume, hollandaise d'avocat, œuf mollet, salade de roquette au parmesan + 3€
シーザーサラダ（サラダ、クルトン、クリスピーチキン、卵、パルメザンチーズ、赤玉ねぎ、トマト、シーザードレッシング） La salade caesar (salade, croûtons, poulet croustillant, oeuf, parmesan, oignons rouges, tomate, sauce caesar)
チェダーバーガー、フライドポテト、サラダ（ブリオッシュバンズ、150gのブッチャースタイルステーキ、トマト、赤玉ねぎ、スモークビーフソース、チェダーチーズ）／（牛肉をベジタリアンステーキに変更可能） Le Burger au cheddar , frites et salade (buns brioché ,steak façon bouchère 150gr, tomates, oignons rouges, sauce smoked beef, cheddar)/(possibilité de remplacer le Bœuf par un steak végétal )
手切りビーフタルタル、フライドポテト、サラダ Le tartare de Bœuf taille au couteau , frites et salade
追加の付け合わせ（2.50ユーロ） Supplément garniture (2,50€)
追加オプション: ペッパーソース、マロイルチーズ、またはメートルドテルバター (€1) Supplément sauce poivre, maroilles ou beurre maître d'hôtel (1€)
前菜：グリーンサラダ ENTRÉES 🥗
夜間と週末のみ Uniquement le soir et week-end
グリーンアスパラガスのパイ生地 Le feuilleté d'asperges vertes
パルマハム、チョリソオイル、パルメザンチーズの削りくず Jambon de parme, huile de chorizo, copeaux de parmesan
13.00€
パルマハム、チョリソオイル、パルメザンチーズの削りくず Jambon de parme, huile de chorizo, copeaux de parmesan
半熟卵をパルメザンチーズの衣で包んだカルボナーラ風料理 L'œuf mollet en croûte de parmesan façon carbonara
11.00€
鴨のコンキリオーニ Les conchiglionnis de canard
ジュースを減らした Jus réduit
12.00€
ジュースを減らした Jus réduit
自家製鴨のフォアグラテリーヌ La terrine de foie gras de canard maison
イチジクジャム、ジンジャーブレッド Confiture de figues, pain d'épices
18.00€
イチジクジャム、ジンジャーブレッド Confiture de figues, pain d'épices
アジア風マグロのたたき Le tataki de thon à l'asiatique
14.00€
モッツァレラ ブッラータ、ガスパチョ デ トマテス La mozzarella burrata, gazpacho de tomates
フォカッチャ（ベジタリアン） Focaccia (végé)
13.00€
フォカッチャ（ベジタリアン） Focaccia (végé)
PLATS :浅い鍋に入った食べ物: PLATS 🥘
夜間と週末のみ Uniquement le soir et week-end
手切りビーフタルタル Le tartare de bœuf taille au couteau
フライドポテトとミックスサラダ Frites et mesclun de salade
19.00€
フライドポテトとミックスサラダ Frites et mesclun de salade
チェダーバーガー Le burger au cheddar
スモークビーフソース（ブリオッシュバンズにベーコン、150gのブッチャースタイルステーキ、赤玉ねぎ、スモークビーフソース、ベーコン、トマトを挟んだもの）、フライドポテト、サラダ Sauce smoked beef (pain viennois aux lardons, steak 150grs façon bouchère, oignons rouges, sauce smoked beef, lard et tomates), frites et salade
20.00€
スモークビーフソース（ブリオッシュバンズにベーコン、150gのブッチャースタイルステーキ、赤玉ねぎ、スモークビーフソース、ベーコン、トマトを挟んだもの）、フライドポテト、サラダ Sauce smoked beef (pain viennois aux lardons, steak 150grs façon bouchère, oignons rouges, sauce smoked beef, lard et tomates), frites et salade
黄色いチキンの絶品 Le suprême de poulet jaune
タラゴン風味の煮詰めたジュース、焦がし玉ねぎのクリーム、おばあちゃんのポテト、マッシュルームサモサ Jus réduit à l'estragon, crème d'oignons brulés, pommes de terre grand mère, samoussa de champignons
19.00€
タラゴン風味の煮詰めたジュース、焦がし玉ねぎのクリーム、おばあちゃんのポテト、マッシュルームサモサ Jus réduit à l'estragon, crème d'oignons brulés, pommes de terre grand mère, samoussa de champignons
エビのリゾット Le risotto de gambas
アカザエビのクーリ Coulis de langoustines
21.00€
アカザエビのクーリ Coulis de langoustines
ランプステーキフィレハート Cœur de filet de rumsteak
ペッパーソース、マロイルチーズまたはメートルドテルバター、ポテトグラタン、サラダ Sauce poivre , maroilles ou beurre maître d'hôtel, gratin de pommes de terre , salade
24.00€
ペッパーソース、マロイルチーズまたはメートルドテルバター、ポテトグラタン、サラダ Sauce poivre , maroilles ou beurre maître d'hôtel, gratin de pommes de terre , salade
コンフィにしたラムシャンク La souris d'agneau confite
マッシュポテト、ペストソース添え、煮詰めたジュース Écrasé de pommes de terre AU pesto, jus réduit
24.00€
マッシュポテト、ペストソース添え、煮詰めたジュース Écrasé de pommes de terre AU pesto, jus réduit
タラのロース肉 モルトーソーセージ風味 Le dos de cabillaud parfumé à la saucisse de morteau
グリーンピースのソテー、玉ねぎのソテー、リゾットコロッケ Poêlée de petits pois, oignons frits, croquettes de risotto
21.00€
グリーンピースのソテー、玉ねぎのソテー、リゾットコロッケ Poêlée de petits pois, oignons frits, croquettes de risotto
アボカドとスモークサーモンのロール Le rolls d'avocat et saumon fumé
アボカドオランデーズソース、半熟卵、パルメザンチーズ入りルッコラサラダ Hollandaise d'avocat, œuf mollet, salade de roquette au parmesan
20.00€
アボカドオランデーズソース、半熟卵、パルメザンチーズ入りルッコラサラダ Hollandaise d'avocat, œuf mollet, salade de roquette au parmesan
トリュフオイル風味のマッシュルームラビオリ Les ravioles de champignons parfumées à l'huile de truffes
パルメザンチーズの削りくず（ベジタリアン向け） Copeaux de parmesan (Végé)
15.00€
パルメザンチーズの削りくず（ベジタリアン向け） Copeaux de parmesan (Végé)
チーズ：チーズウェッジ： FROMAGES 🧀
夜間と週末のみ Uniquement le soir et week-end
熟成チーズの盛り合わせ L'assiette de fromages affinés
8.00€
マロイルチーズ天ぷらフリッター Le beignet de maroilles en tempura
食事の最初に注文してください À commander en debut de repas
8.00€
食事の最初に注文してください À commander en debut de repas
デザート：ケーキ： DESSERTS 🍰
夜間と週末のみ Uniquement le soir et week-end
バナナピーナッツ球 La sphère banane cacahuète
10.00€
グルメコーヒーまたは紅茶 Le café ou thé gourmand
9.50€
イチゴの周りにはピスタチオの香りが漂い、ブルターニュの砂が Autour de la fraise, pointe de pistaches, sable breton
9.00€
アイスクリームメニュー La carte des glaces
8.50€
スニッカーズのように Comme un snickers
カリカリのピーナッツ、とろけるキャラメル、クリーミーなチョコレート、そしてピーナッツムース Cacahuètes croquantes, caramel fondant, crémeux chocolat et mousse cacahuètes
11.00€
カリカリのピーナッツ、とろけるキャラメル、クリーミーなチョコレート、そしてピーナッツムース Cacahuètes croquantes, caramel fondant, crémeux chocolat et mousse cacahuètes
ラズベリーヌガーグラッセ Le nougat glacé aux framboises
9.00€
パッションフルーツのクレームブリュレ、ココナッツのムース La crème brûlée fruits de la passion, mousse coco
9.00€
チーズケーキ Le Cheesecake
スペキュロス梨 Poires speculoos
9.00€
スペキュロス梨 Poires speculoos
アイルランドの美食家 Irish gourmand
15.00€
メニュー：ナイフ・フォーク・皿： MENUS 🍽️
34.00€
前菜の選択 Entrée au choix
鴨のコンキリオーニ、煮詰めたジュース添え Les conchiglionnis de canard, jus reduit
モッツァレラ ブッラータ、トマトのガスパチョ、フォカッチャ La mozzarella burrata, gazpacho de tomates, focaccia
お好みの料理 Plat au choix
黄鶏のシュプリーム、タラゴンソース、焦がし玉ねぎクリーム、おばあちゃんのポテト、マッシュルームサモサ Le suprême de poulet jaune, jus réduit à l'estragon, crème d'oignons brûlés, pommes de terre grand mère, samoussa de champignons
モルトーソーセージ風味のタラのロイン、ソテーしたグリーンピース、フライドオニオン、リゾットコロッケ添え Le dos de cabillaud parfumé à la saucisse de Morteau, poêlee de petits pois, oignons frits, croquettes de risotto
お好みのデザート Dessert au choix
グルメコーヒーまたは紅茶 Le café ou the gourmand
イチゴの周りには、ピスタチオの香りがほんのり漂う、ブルターニュ風ショートブレッド。 Autour de la fraise, pointe de pistaches, sablé breton
洋梨のチーズケーキ スペキュロス Le Cheesecake poires speculoos
お子様メニュー - 10歳まで Menu enfant - Jusqu'à 10 ans
8.90€
メイン料理＋デザート Plat + dessert
プラット Plat
牛ひき肉、フライドポテト、または野菜炒め Steack haché, frites ou wok de légumes
パン粉をまぶしたチキンテンダー、フライドポテト、または野菜炒め Aiguillettes de poulet panées, frites ou wok de légumes
ビーフハンバーガー、フライドポテト、または野菜炒め Hamburger de Bœuf , frites ou wok de légumes
デザート Dessert
チョコレートムース Mousse au chocolat
ハリボー プッシュアップ バニラ/ストロベリースティック Batonnet Haribo Push up vanille/ fraise
お好みのアイスクリーム2スクープとホイップクリーム 2 boules de glace au choix avec chantilly
赤ワイン :ワイングラス: LES VINS ROUGES 🍷
ボルドレー家 Le Bordelais
37,5cl
75cl
AOCボルドー・フロンテナック AOC Bordeaux Frontenac
12.00€
21.00€
AOC ムーリス N°2 ド・モーカイユ AOC Moulis N°2 de Maucaillou
44.00€
AOC サン テステフ シャトー マック カーシー AOC St Estèphe Château Mac Carthy
25.00€
47.00€
ブルゴーニュ La bourgogne
AOC ブルゴーニュ ピノ ノワール ブシャール AOC Bourgogne Pinot Noir , Bouchard
40.00€
AOC オーセイ・デュレス、ブシャール AOC Auxey Duresses , Bouchard
64.00€
ロワール川 La loire
AOCメネトゥーサロン ジョセフ・メロット AOC Menetou Salon Joseph Mellot
23.00€
38.20€
サンセール AOC、ロジェ ランボーとディディエ ランボー AOC Sancerre , Roger et Didier Raimbault
23.00€
38.00€
ローヌ川沿岸 Les côtes du rhône
コート・デュ・ローヌAOC「シャトー・サン・ロック」 AOC Côtes du Rhône « Château Saint Roch »
17.00€
26.20€
AOC 聖ジョセフ・ブルネル・オブ・ザ・ガーディン AOC St Joseph Brunel de la Gardine
44.00€
シャンパン：シャンパン： LES CHAMPAGNES 🍾
デヴォー・シャンパン - 75cl Champagne Devaux - 75cl
59.00€
シャンパーニュ マイイ グラン クリュ ロゼ - 75cl Champagne Mailly Grand Cru Rosé - 75cl
70.00€
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