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AFHAALMAALTIJDEN PLATS À EMPORTER
Bel het restaurant Appelez le restaurant
Alleen het gerecht Plat Seul
10.00€
Hoofdgerecht + Dessert Plat + Dessert
14.50€
gerecht naar keuze Plat au choix
Vlaamse carbonade, nieuwe aardappelen, salade La carbonnade Flamande, pommes de terre grenailles, salade
Pollock Parmentier met chorizosaus Le Parmentier de lieu, sauce au chorizo
Linguine met gerookte zalm en kreeftencoulis Les linguines de saumon fumé, coulis de homard
Caesarsalade (sla, croutons, kip, ei, rode ui, tomaat, frambozenvinaigrette) La salade César (salade, croûtons, poulet, œuf, oignons rouges, tomate, vinaigrette parfumée à la framboise)
Dessert naar keuze Dessert au choix
Chocolademousse Mousse au chocolat
Dessert van de dag Dessert du jour
MARKTFYMULE: vork en mes: FORMULE DU MARCHÉ 🍴
Alleen tijdens de lunch op weekdagen Uniquement le midi en semaine
Gerecht + koffie Plat + café
15.50€
Voorgerecht + hoofdgerecht + koffie Entrée + plat + café
21.50€
Hoofdgerecht + dessert + koffie Plat + dessert + café
21.50€
Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert + koffie Entree + plat + dessert + café
25.90€
De ingangen Les entrées
Suggesties van de chef op een krijtbord. Les suggestions du chef sur ardoise
gerecht naar keuze Plat au choix
Champignonravioli met truffelolie Les ravioles de champignons parfumées à l'huile de truffes
Potjevlees, friet en salade Le potjevlesch, frites et salade
De suggestie van de chef staat op een krijtbord. La suggestion du chef sur ardoise
Vlaamse carbonade, nieuwe aardappelen, salade La carbonnade Flamande, pommes de terre grenailles, salade
Het "Babytop" stuk rundvlees, friet en salade (Maroilles kaassaus, peper of maître d'hôtel boter) + € 3,50 in het menu La pièce de bœuf « Babytop », frites et salade (sauce maroilles, poivre ou beurre maître d'hôtel) + 3.50 € dans la formule
Pollock Parmentier met chorizosaus Le Parmentier de lieu, sauce au chorizo
Linguine met gerookte zalm en kreeftencoulis Les linguines de saumon fumé, coulis de homard
Picardische sliertensalade La ficelle picarde, salade
Vangst van de dag, romige risotto met Parmezaanse kaas La pêche du jour, risotto crémeux au parmesan
Becquart's ouderwetse andouilletteworst met mosterdsaus, friet en salade L'andouillette sauce moutarde à l'ancienne de chez becquart, frites et salade
Kip cordon bleu met cheddar kaas, gegratineerde aardappelen en cheddarroomsaus. Le cordon bleu de volaille au cheddar, pommes de terre gratinée, crème de cheddar
Warme geitenkaassalade (salade, croutons, warme geitenkaastoast, ei, rode ui, tomaat, frambozenvinaigrette) La salade de chèvre chaud (salade, croûtons, toast de chèvre chaud, œuf, oignons rouges, tomate, vinaigrette parfumée à la framboise)
De Ch'ti Burger, friet en salade (briochebroodje, 150 g biefstuk, tomaten, rode uien, Maroilles saus) Le Burger Ch'ti, frites et salade (buns brioché, steak façon bouchère 150gr, tomates, oignons rouges, sauce maroilles)
Handgesneden rundertartaar, friet en salade Le tartare de Bœuf taille au couteau , frites et salade
Supplementen Suppléments
Extra garnering (€2,50) Supplément garniture (2,50€)
Extra opties: pepersaus, Maroilles-kaas of maître d'hôtelboter (€ 1) Supplément sauce poivre, maroilles ou beurre maître d'hôtel (1€)
Nagerechten Les desserts
Suggesties van de chef op een krijtbord. Les suggestions du chef sur ardoise
Allergenen Allergènes
Lijst met allergenen beschikbaar op aanvraag. Liste des allergènes sur demande
VOORGERECHTEN: groene salade ENTRÉES 🥗
Alleen 's avonds en in het weekend. Uniquement le soir et week-end
Het perfecte ei, pompoenvelouté, knapperig spek, pompoenpitten. L’œuf parfait, velouté de butternut, lard croustillant, graines de courge
Vegetarische optie zonder spek Possibilité végé sans lard
11.00€
Vegetarische optie zonder spek Possibilité végé sans lard
Geroosterd beenmerg, bereid in Vlaamse carbonnade-stijl. L’os à moelle rôti façon carbonnade flamande
15.00€
Mijn versie van mosselen met friet. Les Moules frites à ma façon
Mosselen marinière, mosselschuim, stroaardappelen Moules marinières, espuma de moules, pommes pailles
13.00€
Mosselen marinière, mosselschuim, stroaardappelen Moules marinières, espuma de moules, pommes pailles
Zelfgemaakte terrine van eendenfoie gras La terrine de foie gras de canard maison
Vijgenjam, peperkoek Confiture de figues, pain d'épices
18.00€
Vijgenjam, peperkoek Confiture de figues, pain d'épices
Krokant lamsvlees, op oosterse wijze Le croustillant d’agneau à l’Oriental
Maagdelijke dadel, harissamayonaise Vierge de dattes, mayonnaise à l’harissa
12.00€
Maagdelijke dadel, harissamayonaise Vierge de dattes, mayonnaise à l’harissa
Wentelteefjes met sardines La brioche perdue de sardines
Kikkoman sjalottenconfit Confit d’échalotes au kikkoman
12.00€
Kikkoman sjalottenconfit Confit d’échalotes au kikkoman
SCHOTELS :ondiepe-schaal-met-eten: PLATS 🥘
Alleen 's avonds en in het weekend. Uniquement le soir et week-end
Handgesneden rundertartaar Le tartare de bœuf taillé au couteau
Frietjes en gemengde salade Frites et mesclun de salade
19.00€
Frietjes en gemengde salade Frites et mesclun de salade
De Morbier-burger Le burger au morbier
Gerookte rundvleessaus (briochebroodje met spekjes, 150 g biefstuk, rode ui, Morbier-kaas, gerookte rundvleessaus, spek en tomaten), friet en salade Sauce smoked beef (pain viennois aux lardons, steak 150grs façon bouchère, oignons rouges, morbier, sauce smoked beef, lard et tomates), frites et salade
20.00€
Gerookte rundvleessaus (briochebroodje met spekjes, 150 g biefstuk, rode ui, Morbier-kaas, gerookte rundvleessaus, spek en tomaten), friet en salade Sauce smoked beef (pain viennois aux lardons, steak 150grs façon bouchère, oignons rouges, morbier, sauce smoked beef, lard et tomates), frites et salade
Kip cordon bleu met belegen cheddar kaas Le cordon bleu de volaille au cheddar affiné
Zoete aardappelcrème, geglaceerde wortelen Crémeux de patate douce, carottes glacées
19.00€
Zoete aardappelcrème, geglaceerde wortelen Crémeux de patate douce, carottes glacées
De gambas risotto Le risotto de gambas
Langoustine coulis Coulis de langoustines
21.00€
Langoustine coulis Coulis de langoustines
Het hart van de rumpsteakfilet Le cœur de filet de rumsteak
Maître d'hôtel botersaus, peper of Maroilles kaas, aardappelgratin, salade Sauce beurre maître d’hôtel, poivre ou maroilles, gratin de pommes de terre, salade
25.00€
Maître d'hôtel botersaus, peper of Maroilles kaas, aardappelgratin, salade Sauce beurre maître d’hôtel, poivre ou maroilles, gratin de pommes de terre, salade
Gekonfijte kalfsschouder Le paleron de veau confit
Nieuwe aardappelen Pommes de terre grenailles
24.00€
Nieuwe aardappelen Pommes de terre grenailles
Krokante zalm Le saumon croustillant
Pastinaakcrème, Thaise vinaigrette, risottokroket Crème de panais, vinaigrette thaï, croquette de risotto
21.00€
Pastinaakcrème, Thaise vinaigrette, risottokroket Crème de panais, vinaigrette thaï, croquette de risotto
Lamsstoofpot met champignons Le navarin d’agneau aux champignons
Tomatensap, aardappelpannekoeken Jus tomaté, galettes de pommes de terre
23.00€
Tomatensap, aardappelpannekoeken Jus tomaté, galettes de pommes de terre
Champignonravioli met truffelolie Les ravioles de champignons parfumées à l'huile de truffes
Parmezaanse kaasschaafsel (vegetarisch) Copeaux de parmesan (Végé)
15.00€
Parmezaanse kaasschaafsel (vegetarisch) Copeaux de parmesan (Végé)
KAAS :kaas-wig: FROMAGES 🧀
Alleen 's avonds en in het weekend. Uniquement le soir et week-end
Het bord met gerijpte kazen L'assiette de fromages affinés
8.00€
Maroilles kaas tempura beignet Le beignet de maroilles en tempura
Te bestellen aan het begin van de maaltijd. À commander en debut de repas
8.00€
Te bestellen aan het begin van de maaltijd. À commander en debut de repas
DESSERTS 🍰 DESSERTS 🍰
Alleen 's avonds en in het weekend. Uniquement le soir et week-end
De banaan-pinda-bol La sphère banane cacahuète
10.00€
Luxe koffie of thee Le café ou thé gourmand
9.50€
De fijnproever L’irich gourmand
15.00€
Appel/karamel/speculoos-crumble Le Croustillant pommes / caramel / spéculoos
9.00€
Het ijsmenu La carte des glaces
8.50€
De Gianduja-chocoladedoos L’écrin chocolat Gianduja
Knapperige cornflakes Croustillant de corn-flakes
11.00€
Knapperige cornflakes Croustillant de corn-flakes
Wentelteefjes met gekonfijte peren La brioche perdue aux poires confites
Karamel- en sobacha-ganache, peperkoekijs Caramel et ganache sobacha, glace pain d’épices
9.00€
Karamel- en sobacha-ganache, peperkoekijs Caramel et ganache sobacha, glace pain d’épices
Pistachekool Le chou pistaches
Romige pistachenoten en geroosterde pistachenoten Crémeux pistaches et pistaches torréfiées
9.00€
Romige pistachenoten en geroosterde pistachenoten Crémeux pistaches et pistaches torréfiées
Pavlova met exotisch fruit La pavlova aux fruits exotique
Kokosijs Glace coco
9.00€
Kokosijs Glace coco
Lijst met allergenen beschikbaar op aanvraag.
Nettoprijs inclusief servicekosten
Herkomst van het rundvlees: zie tabel
De "huisgemaakte" gerechten worden ter plekke bereid met verse ingrediënten.
Liste des allergènes consultables sur demande
Prix net service compris
Origine des viandes bovines : voir tableau
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
15.00€
Lijst met allergenen beschikbaar op aanvraag.
Nettoprijs inclusief servicekosten
Herkomst van het rundvlees: zie tabel
De "huisgemaakte" gerechten worden ter plekke bereid met verse ingrediënten.
Liste des allergènes consultables sur demande
Prix net service compris
Origine des viandes bovines : voir tableau
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
MENU'S :mes-vork-bord: MENUS 🍽️
35.00€
keuze van voorgerecht Entrée au choix
Het perfecte ei, pompoenvelouté, krokant spek, pompoenpitten (vegetarische optie beschikbaar) L'œuf parfait, velouté de butternut, lard croustillant, graines de courges (possibilité VG )
Krokant lamsvlees met een oosterse twist, vinaigrette op basis van dadels, harissamayonaise Le croustillant d'agneau à l'oriental, vierge de dattes, mayonnaise à l'harissa
gerecht naar keuze Plat au choix
Krokante zalm, pastinaakcrème, Thaise vinaigrette, risottokroket Le saumon croustillant, crème de panais, vinaigrette thaï, croquette de risotto
Kip cordon bleu met belegen cheddar kaas, zoete aardappelcrème en geglaceerde wortelen. Le cordon bleu de volaille au cheddar affiné, crémeux de patate douce, carottes glacées
Dessert naar keuze Dessert au choix
Luxe koffie of thee Le café ou thé gourmand
Wentelteefjes met gekonfijte peren, sobacha-karamel en peperkoekijs. La brioche perdue aux poires confites, caramel sobacha, glace pain d'épices
Pavlova met exotisch fruit en kokosijs. La pavlova aux fruits exotique, glace coco
Kindermenu - Tot 10 jaar Menu enfant - Jusqu'à 10 ans
8.90€
Hoofdgerecht + Dessert Plat + Dessert
Plat Plat
Gehaktbiefstuk, friet of roerbakgroenten Steack haché, frites ou wok de légumes
Gepaneerde kipfiletjes, friet of roerbakgroenten Aiguillettes de poulet panées, frites ou wok de légumes
Runderhamburger, friet of roerbakgroenten Hamburger de Bœuf, frites ou wok de légumes
Nagerecht Dessert
Chocolademousse Mousse au chocolat
Haribo Push Up Vanille/Aardbei Stick Bâtonnet Haribo Push up vanille/ fraise
2 bolletjes ijs naar keuze met slagroom 2 boules de glace au choix avec chantilly
RODE WIJNEN :wijnglas: LES VINS ROUGES 🍷
De Bordelais Le Bordelais
37,5cl
75cl
AOC Bordeaux Frontenac AOC Bordeaux Frontenac
12.00€
21.00€
AOC Moulis N°2 de Maucaillou AOC Moulis N°2 de Maucaillou
44.00€
AOC St Estèphe Château Mac Carthy AOC St Estèphe Château Mac Carthy
25.00€
47.00€
Bourgogne La bourgogne
AOC Bourgogne Pinot Noir, Bouchard AOC Bourgogne Pinot Noir , Bouchard
40.00€
AOC Auxey Duresses, Bouchard AOC Auxey Duresses , Bouchard
64.00€
De Loire La loire
AOC Menetou Salon Joseph Mellot AOC Menetou Salon Joseph Mellot
23.00€
38.20€
Sancerre AOC, Roger en Didier Raimbault AOC Sancerre , Roger et Didier Raimbault
23.00€
38.00€
De Rhônekust Les côtes du rhône
Côtes du Rhône AOC “Château Saint Roch” AOC Côtes du Rhône « Château Saint Roch »
17.00€
26.20€
AOC St. Joseph Brunel van de Gardine AOC St Joseph Brunel de la Gardine
44.00€
CHAMPAGNES: champagne: LES CHAMPAGNES 🍾
Devaux Champagne - 75cl Champagne Devaux - 75cl
59.00€
Champagne Mailly Grand Cru Rosé - 75cl Champagne Mailly Grand Cru Rosé - 75cl
70.00€
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