Domů /Nabídka
cs
TRŽNÍ VZOREC: vidlička a nůž: FORMULE DU MARCHÉ 🍴
Pouze v poledne ve všední dny Uniquement le midi en semaine
Jídlo + káva Plat + café
15.50€
Předkrm + hlavní chod + káva Entrée + plat + café
20.50€
Hlavní chod + dezert + káva Plat + dessert + café
20.50€
Předkrm + hlavní chod + dezert + káva Entree + plat + dessert + café
24.90€
Vjezd Entrée
Šéfkuchařovy návrhy na tabuli Les suggestions du chef sur ardoise
Jídlo výběru Plat au choix
Houbové ravioli ochucené lanýžovým olejem Les ravioles de champignons parfumées à l'huile de truffes
Potjevleesch, hranolky a salát Le potjevlesch, frites et salade
Návrh šéfkuchaře na tabuli La suggestion du chef sur ardoise
Kuřecí špízy s uzenou klobásou ochucené kari, podávané s gratinovanými babiččinými bramborami La Brochette de poulet / saucisse fumée parfumée au curry, pommes de terre grand mère gratinée
Svíčková, hranolky a salát (maroilleská omáčka, pepř nebo máslo maître d'hôtel) + 3,50 € v setu Le faux filet , frites et salade (sauce maroilles, poivre ou beurre maitre d'hôtel) + 3,50€ dans la formule
Paella s pevninou a mořem (kuře, chorizo, krevety, mořské plody a ryba dne) La Paella terre et mer ( poulet, chorizo, crevettes, fruits de mer et poisson du moment)
Opečený tuňákový steak, zeleninová smaženice, kroketa z rizota Le pavé de thon juste saisi , wok de légumes, croquette de risotto
Hovězí lasagne od šéfkuchaře Les lasagnes de bœuf du chef
Úlovek dne, krémové parmazánové rizoto La pêche du jour, risotto crémeux au parmesan
Becquartova staromódní andouillette klobása s hořčičnou omáčkou, hranolky a salátem L'andouillette sauce moutarde à l'ancienne de chez becquart, frites et salade
Rolka s uzeným lososem, holandská omáčka s avokádem, vejce naměkko, rukolový salát s parmazánem + 3 € Le rolls de saumon fume, hollandaise d'avocat, œuf mollet, salade de roquette au parmesan + 3€
Caesarský salát (hlávkový salát, krutony, křupavé kuřecí maso, vejce, parmazán, červená cibule, rajče, Caesar dresink) La salade caesar (salade, croûtons, poulet croustillant, oeuf, parmesan, oignons rouges, tomate, sauce caesar)
Burger s čedarem, hranolky a salát (brioška, 150g steak po řeznickém způsobu, rajčata, červená cibule, uzená hovězí omáčka, čedar) / (možnost nahradit hovězí maso vegetariánským steakem) Le Burger au cheddar , frites et salade (buns brioché ,steak façon bouchère 150gr, tomates, oignons rouges, sauce smoked beef, cheddar)/(possibilité de remplacer le Bœuf par un steak végétal )
Ručně krájený hovězí tatarský sýr, hranolky a salát Le tartare de Bœuf taille au couteau , frites et salade
Příplatek za přílohu (2,50 €) Supplément garniture (2,50€)
Další možnosti: pepřová omáčka, sýr Maroilles nebo máslo maître d'hôtel (1 €) Supplément sauce poivre, maroilles ou beurre maître d'hôtel (1€)
PŘEDKRMY: zelený salát ENTRÉES 🥗
Pouze večery a víkendy Uniquement le soir et week-end
Listové těsto ze zeleného chřestu Le feuilleté d'asperges vertes
Parmská šunka, chorizo olej, hoblinky parmazánu Jambon de parme, huile de chorizo, copeaux de parmesan
13.00€
Parmská šunka, chorizo olej, hoblinky parmazánu Jambon de parme, huile de chorizo, copeaux de parmesan
Vejce naměkko v parmazánové krustě, styl carbonary L'œuf mollet en croûte de parmesan façon carbonara
11.00€
Kachní conchiglioni Les conchiglionnis de canard
Snížená šťáva Jus réduit
12.00€
Snížená šťáva Jus réduit
Domácí terina z kachní foie gras La terrine de foie gras de canard maison
Fíkový džem, perník Confiture de figues, pain d'épices
18.00€
Fíkový džem, perník Confiture de figues, pain d'épices
Tuňákové tataki v asijském stylu Le tataki de thon à l'asiatique
14.00€
Mozzarella burrata, gazpacho de tomate La mozzarella burrata, gazpacho de tomates
Focaccia (vegetariánská) Focaccia (végé)
13.00€
Focaccia (vegetariánská) Focaccia (végé)
TALÍŘE: mělký-hrnec-s-jídlem: PLATS 🥘
Pouze večery a víkendy Uniquement le soir et week-end
Ručně krájený hovězí tatarský sýr Le tartare de bœuf taille au couteau
Hranolky a míchaný salát Frites et mesclun de salade
19.00€
Hranolky a míchaný salát Frites et mesclun de salade
Čedarový burger Le burger au cheddar
Omáčka z uzené hovězí (brioška se slaninou, 150g steak po řeznickém způsobu, červená cibule, omáčka z uzené hovězí, slanina a rajčata), hranolky a salát Sauce smoked beef (pain viennois aux lardons, steak 150grs façon bouchère, oignons rouges, sauce smoked beef, lard et tomates), frites et salade
20.00€
Omáčka z uzené hovězí (brioška se slaninou, 150g steak po řeznickém způsobu, červená cibule, omáčka z uzené hovězí, slanina a rajčata), hranolky a salát Sauce smoked beef (pain viennois aux lardons, steak 150grs façon bouchère, oignons rouges, sauce smoked beef, lard et tomates), frites et salade
Žluté kuře nejvyšší Le suprême de poulet jaune
Redukovaná šťáva s estragonem, krém z pražené cibule, babiččiny brambory, houbová samosa Jus réduit à l'estragon, crème d'oignons brulés, pommes de terre grand mère, samoussa de champignons
19.00€
Redukovaná šťáva s estragonem, krém z pražené cibule, babiččiny brambory, houbová samosa Jus réduit à l'estragon, crème d'oignons brulés, pommes de terre grand mère, samoussa de champignons
Gambasové rizoto Le risotto de gambas
coulis z langust Coulis de langoustines
21.00€
coulis z langust Coulis de langoustines
Srdce z filetu z rump steaku Cœur de filet de rumsteak
Pepřová omáčka, sýr Maroilles nebo maître d'hôtel máslo, gratinovaný brambor, salát Sauce poivre , maroilles ou beurre maître d'hôtel, gratin de pommes de terre , salade
24.00€
Pepřová omáčka, sýr Maroilles nebo maître d'hôtel máslo, gratinovaný brambor, salát Sauce poivre , maroilles ou beurre maître d'hôtel, gratin de pommes de terre , salade
Konfitovaná jehněčí kolínka La souris d'agneau confite
Bramborová kaše s pestem, redukovaná šťáva Écrasé de pommes de terre AU pesto, jus réduit
24.00€
Bramborová kaše s pestem, redukovaná šťáva Écrasé de pommes de terre AU pesto, jus réduit
Hřbet z tresky ochucený klobásou Morteau Le dos de cabillaud parfumé à la saucisse de morteau
Hrášek smažený na pánvi, smažená cibule, krokety na rizoto Poêlée de petits pois, oignons frits, croquettes de risotto
21.00€
Hrášek smažený na pánvi, smažená cibule, krokety na rizoto Poêlée de petits pois, oignons frits, croquettes de risotto
Rolky s avokádem a uzeným lososem Le rolls d'avocat et saumon fumé
Avokádová holandská omáčka, vejce naměkko, rukolový salát s parmazánem Hollandaise d'avocat, œuf mollet, salade de roquette au parmesan
20.00€
Avokádová holandská omáčka, vejce naměkko, rukolový salát s parmazánem Hollandaise d'avocat, œuf mollet, salade de roquette au parmesan
Houbové ravioli ochucené lanýžovým olejem Les ravioles de champignons parfumées à l'huile de truffes
Hoblinky parmazánu (vegetariánské) Copeaux de parmesan (Végé)
15.00€
Hoblinky parmazánu (vegetariánské) Copeaux de parmesan (Végé)
SÝROVÉ PŮVODY: sýrový klínek: FROMAGES 🧀
Pouze večery a víkendy Uniquement le soir et week-end
Talíř zralých sýrů L'assiette de fromages affinés
8.00€
Maroilles sýr tempura lívanec Le beignet de maroilles en tempura
K objednání na začátku jídla À commander en debut de repas
8.00€
K objednání na začátku jídla À commander en debut de repas
DEZERTY: dort: DESSERTS 🍰
Pouze večery a víkendy Uniquement le soir et week-end
Banánovo-arašídová koule La sphère banane cacahuète
10.00€
Gurmánská káva nebo čaj Le café ou thé gourmand
9.50€
Kolem jahody, náznak pistácií, bretaňský písek Autour de la fraise, pointe de pistaches, sable breton
9.00€
Nabídka zmrzliny La carte des glaces
8.50€
Jako Snickers Comme un snickers
Křupavé arašídy, vláčný karamel, krémová čokoládovo-arašídová pěna Cacahuètes croquantes, caramel fondant, crémeux chocolat et mousse cacahuètes
11.00€
Křupavé arašídy, vláčný karamel, krémová čokoládovo-arašídová pěna Cacahuètes croquantes, caramel fondant, crémeux chocolat et mousse cacahuètes
Malinový nugátový kandovaný Le nougat glacé aux framboises
9.00€
Krém z mučenky, kokosová pěna La crème brûlée fruits de la passion, mousse coco
9.00€
Tvarohový koláč Le Cheesecake
Hrušky Speculoos Poires speculoos
9.00€
Hrušky Speculoos Poires speculoos
Irský gurmán Irish gourmand
15.00€
JÍDELNÍ LÍSTEK: nůž-vidlička-talíř: MENUS 🍽️
34.00€
výběr startéru Entrée au choix
Kachní conchiglioni s redukovanou šťávou Les conchiglionnis de canard, jus reduit
Mozzarella burrata, rajčatové gazpacho, focaccia La mozzarella burrata, gazpacho de tomates, focaccia
Jídlo výběru Plat au choix
Supreme ze žlutého kuřete, estragonová redukce, krém z pálené cibule, babiččiny brambory, houbová samosa Le suprême de poulet jaune, jus réduit à l'estragon, crème d'oignons brûlés, pommes de terre grand mère, samoussa de champignons
Tresčí panenka ochucená klobásou Morteau, smažený hrášek, smažená cibule, krokety na rizoto Le dos de cabillaud parfumé à la saucisse de Morteau, poêlee de petits pois, oignons frits, croquettes de risotto
Dezert dle vlastního výběru Dessert au choix
Gurmánská káva nebo čaj Le café ou the gourmand
Okolo jahody, náznak pistácií, bretaňské máslové sušenky Autour de la fraise, pointe de pistaches, sablé breton
Cheesecake hrušky speculoos Le Cheesecake poires speculoos
Dětské menu - do 10 let Menu enfant - Jusqu'à 10 ans
8.90€
Talíř + dezert Plat + dessert
Plat Plat
Mletý steak, hranolky nebo zeleninová smaženice Steack haché, frites ou wok de légumes
Obalované kuřecí stripsy, hranolky nebo zeleninová smaženice Aiguillettes de poulet panées, frites ou wok de légumes
Hovězí hamburger, hranolky nebo zeleninová smaženice Hamburger de Bœuf , frites ou wok de légumes
Dezert Dessert
Čokoládová pěna Mousse au chocolat
Haribo Push Up tyčinka s vanilkou a jahodou Batonnet Haribo Push up vanille/ fraise
2 kopečky zmrzliny dle vlastního výběru se šlehačkou 2 boules de glace au choix avec chantilly
ČERVENÁ VÍNA: sklenice na víno: LES VINS ROUGES 🍷
Bordeaux Le Bordelais
37,5cl
75cl
AOC Bordeaux Frontenac AOC Bordeaux Frontenac
12.00€
21.00€
AOC Moulis č. 2 z Maucaillou AOC Moulis N°2 de Maucaillou
44.00€
AOC St Estèphe Château Mac Carthy AOC St Estèphe Château Mac Carthy
25.00€
47.00€
burgundské La bourgogne
AOC Bourgogne Pinot Noir, Bouchard AOC Bourgogne Pinot Noir , Bouchard
40.00€
AOC Auxey Duresses, Bouchard AOC Auxey Duresses , Bouchard
64.00€
Loira La loire
Salon AOC Menetou Joseph Mellot AOC Menetou Salon Joseph Mellot
23.00€
38.20€
Sancerre AOC, Roger a Didier Raimbault AOC Sancerre , Roger et Didier Raimbault
23.00€
38.00€
Pobřeží Rhôny Les côtes du rhône
Côtes du Rhône AOC „Château Saint Roch“ AOC Côtes du Rhône « Château Saint Roch »
17.00€
26.20€
AOC St. Joseph Brunel z Gardine AOC St Joseph Brunel de la Gardine
44.00€
ŠAMPANSKÉ: šampaňské: LES CHAMPAGNES 🍾
Šampaňské Devaux - 75 cl Champagne Devaux - 75cl
59.00€
Champagne Mailly Grand Cru Rosé - 75cl Champagne Mailly Grand Cru Rosé - 75cl
70.00€
© Copyright 2026 – Le Péché Gourmand – všechna práva vyhrazena