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MARKET FORMULA: fork-and-knife: FORMULE DU MARCHÉ 🍴
Only at lunchtime on weekdays Uniquement le midi en semaine
Dish + coffee Plat + café
15.50€
Starter + main course + coffee Entrée + plat + café
20.50€
Main course + dessert + coffee Plat + dessert + café
20.50€
Starter + main course + dessert + coffee Entree + plat + dessert + café
24.90€
Entrance Entrée
Chef's suggestions on a chalkboard Les suggestions du chef sur ardoise
Dish of choice Plat au choix
Mushroom ravioli flavored with truffle oil Les ravioles de champignons parfumées à l'huile de truffes
Potjevleesch, fries and salad Le potjevlesch, frites et salade
The chef's suggestion on a chalkboard La suggestion du chef sur ardoise
Chicken and smoked sausage skewers flavored with curry, served with gratinéed grandmother's potatoes La Brochette de poulet / saucisse fumée parfumée au curry, pommes de terre grand mère gratinée
Sirloin steak, fries and salad (Maroilles sauce, pepper or maître d'hôtel butter) + €3.50 in the set menu Le faux filet , frites et salade (sauce maroilles, poivre ou beurre maitre d'hôtel) + 3,50€ dans la formule
Paella with land and sea (chicken, chorizo, shrimp, seafood and fish of the day) La Paella terre et mer ( poulet, chorizo, crevettes, fruits de mer et poisson du moment)
Seared tuna steak, vegetable stir-fry, risotto croquette Le pavé de thon juste saisi , wok de légumes, croquette de risotto
Chef's Beef Lasagna Les lasagnes de bœuf du chef
Catch of the day, creamy parmesan risotto La pêche du jour, risotto crémeux au parmesan
Becquart's old-fashioned andouillette sausage with mustard sauce, fries and salad L'andouillette sauce moutarde à l'ancienne de chez becquart, frites et salade
Smoked salmon roll, avocado hollandaise, soft-boiled egg, rocket salad with parmesan + €3 Le rolls de saumon fume, hollandaise d'avocat, œuf mollet, salade de roquette au parmesan + 3€
Caesar salad (lettuce, croutons, crispy chicken, egg, parmesan cheese, red onions, tomato, Caesar dressing) La salade caesar (salade, croûtons, poulet croustillant, oeuf, parmesan, oignons rouges, tomate, sauce caesar)
The cheddar burger, fries and salad (brioche bun, 150g butcher-style steak, tomatoes, red onions, smoked beef sauce, cheddar) / (possibility of replacing the beef with a veggie steak) Le Burger au cheddar , frites et salade (buns brioché ,steak façon bouchère 150gr, tomates, oignons rouges, sauce smoked beef, cheddar)/(possibilité de remplacer le Bœuf par un steak végétal )
Hand-cut beef tartare, fries and salad Le tartare de Bœuf taille au couteau , frites et salade
Additional garnish (€2.50) Supplément garniture (2,50€)
Additional options: pepper sauce, Maroilles cheese or maître d'hôtel butter (€1) Supplément sauce poivre, maroilles ou beurre maître d'hôtel (1€)
STARTERS: green salad ENTRÉES 🥗
Evenings and weekends only Uniquement le soir et week-end
Green asparagus puff pastry Le feuilleté d'asperges vertes
Parma ham, chorizo oil, parmesan shavings Jambon de parme, huile de chorizo, copeaux de parmesan
13.00€
Parma ham, chorizo oil, parmesan shavings Jambon de parme, huile de chorizo, copeaux de parmesan
Soft-boiled egg in a parmesan crust, carbonara style L'œuf mollet en croûte de parmesan façon carbonara
11.00€
Duck conchiglioni Les conchiglionnis de canard
Reduced juice Jus réduit
12.00€
Reduced juice Jus réduit
Homemade duck foie gras terrine La terrine de foie gras de canard maison
Fig jam, gingerbread Confiture de figues, pain d'épices
18.00€
Fig jam, gingerbread Confiture de figues, pain d'épices
Asian-style tuna tataki Le tataki de thon à l'asiatique
14.00€
Mozzarella burrata, gazpacho de tomates La mozzarella burrata, gazpacho de tomates
Focaccia (vegetarian) Focaccia (végé)
13.00€
Focaccia (vegetarian) Focaccia (végé)
PLATS 🥘 PLATS 🥘
Evenings and weekends only Uniquement le soir et week-end
Hand-cut beef tartare Le tartare de bœuf taille au couteau
French fries and mixed salad Frites et mesclun de salade
19.00€
French fries and mixed salad Frites et mesclun de salade
The cheddar burger Le burger au cheddar
Smoked beef sauce (brioche bun with bacon, 150g butcher-style steak, red onions, smoked beef sauce, bacon and tomatoes), fries and salad Sauce smoked beef (pain viennois aux lardons, steak 150grs façon bouchère, oignons rouges, sauce smoked beef, lard et tomates), frites et salade
20.00€
Smoked beef sauce (brioche bun with bacon, 150g butcher-style steak, red onions, smoked beef sauce, bacon and tomatoes), fries and salad Sauce smoked beef (pain viennois aux lardons, steak 150grs façon bouchère, oignons rouges, sauce smoked beef, lard et tomates), frites et salade
The yellow chicken supreme Le suprême de poulet jaune
Tarragon-infused reduced jus, burnt onion cream, grandmother's potatoes, mushroom samosa Jus réduit à l'estragon, crème d'oignons brulés, pommes de terre grand mère, samoussa de champignons
19.00€
Tarragon-infused reduced jus, burnt onion cream, grandmother's potatoes, mushroom samosa Jus réduit à l'estragon, crème d'oignons brulés, pommes de terre grand mère, samoussa de champignons
The gambas risotto Le risotto de gambas
Langoustine coulis Coulis de langoustines
21.00€
Langoustine coulis Coulis de langoustines
Rump steak fillet heart Cœur de filet de rumsteak
Pepper sauce, Maroilles cheese or maître d'hôtel butter, potato gratin, salad Sauce poivre , maroilles ou beurre maître d'hôtel, gratin de pommes de terre , salade
24.00€
Pepper sauce, Maroilles cheese or maître d'hôtel butter, potato gratin, salad Sauce poivre , maroilles ou beurre maître d'hôtel, gratin de pommes de terre , salade
Confit lamb shank La souris d'agneau confite
Mashed potatoes with pesto, reduced juice Écrasé de pommes de terre AU pesto, jus réduit
24.00€
Mashed potatoes with pesto, reduced juice Écrasé de pommes de terre AU pesto, jus réduit
Cod loin flavored with Morteau sausage Le dos de cabillaud parfumé à la saucisse de morteau
Pan-fried peas, fried onions, risotto croquettes Poêlée de petits pois, oignons frits, croquettes de risotto
21.00€
Pan-fried peas, fried onions, risotto croquettes Poêlée de petits pois, oignons frits, croquettes de risotto
Avocado and smoked salmon rolls Le rolls d'avocat et saumon fumé
Avocado hollandaise, soft-boiled egg, arugula salad with parmesan Hollandaise d'avocat, œuf mollet, salade de roquette au parmesan
20.00€
Avocado hollandaise, soft-boiled egg, arugula salad with parmesan Hollandaise d'avocat, œuf mollet, salade de roquette au parmesan
Mushroom ravioli flavored with truffle oil Les ravioles de champignons parfumées à l'huile de truffes
Parmesan shavings (Vegetarian) Copeaux de parmesan (Végé)
15.00€
Parmesan shavings (Vegetarian) Copeaux de parmesan (Végé)
FROMAGES 🧀 FROMAGES 🧀
Evenings and weekends only Uniquement le soir et week-end
The plate of matured cheeses L'assiette de fromages affinés
8.00€
Maroilles cheese tempura fritter Le beignet de maroilles en tempura
To be ordered at the beginning of the meal À commander en debut de repas
8.00€
To be ordered at the beginning of the meal À commander en debut de repas
DESSERTS 🍰 DESSERTS 🍰
Evenings and weekends only Uniquement le soir et week-end
The banana peanut sphere La sphère banane cacahuète
10.00€
Gourmet coffee or tea Le café ou thé gourmand
9.50€
Around the strawberry, a hint of pistachios, Breton sand Autour de la fraise, pointe de pistaches, sable breton
9.00€
The ice cream menu La carte des glaces
8.50€
Like a Snickers Comme un snickers
Crunchy peanuts, gooey caramel, creamy chocolate and peanut mousse Cacahuètes croquantes, caramel fondant, crémeux chocolat et mousse cacahuètes
11.00€
Crunchy peanuts, gooey caramel, creamy chocolate and peanut mousse Cacahuètes croquantes, caramel fondant, crémeux chocolat et mousse cacahuètes
Raspberry nougat glacé Le nougat glacé aux framboises
9.00€
Passion fruit crème brûlée, coconut mousse La crème brûlée fruits de la passion, mousse coco
9.00€
The Cheesecake Le Cheesecake
Speculoos pears Poires speculoos
9.00€
Speculoos pears Poires speculoos
Irish gourmand Irish gourmand
15.00€
MENUS 🍽️ MENUS 🍽️
34.00€
choice of starter Entrée au choix
Duck conchiglioni with reduced jus Les conchiglionnis de canard, jus reduit
Mozzarella burrata, tomato gazpacho, focaccia La mozzarella burrata, gazpacho de tomates, focaccia
Dish of choice Plat au choix
Supreme of yellow chicken, tarragon reduction, burnt onion cream, grandmother's potatoes, mushroom samosa Le suprême de poulet jaune, jus réduit à l'estragon, crème d'oignons brûlés, pommes de terre grand mère, samoussa de champignons
Cod loin flavored with Morteau sausage, pan-fried peas, fried onions, risotto croquettes Le dos de cabillaud parfumé à la saucisse de Morteau, poêlee de petits pois, oignons frits, croquettes de risotto
Dessert of your choice Dessert au choix
Gourmet coffee or tea Le café ou the gourmand
Surrounding the strawberry, a hint of pistachios, Breton shortbread Autour de la fraise, pointe de pistaches, sablé breton
The Cheesecake pears speculoos Le Cheesecake poires speculoos
Children's menu - Up to 10 years old Menu enfant - Jusqu'à 10 ans
8.90€
Plat + dessert Plat + dessert
Plat Plat
Minced steak, fries or vegetable stir-fry Steack haché, frites ou wok de légumes
Breaded chicken tenders, fries or vegetable stir-fry Aiguillettes de poulet panées, frites ou wok de légumes
Beef hamburger, fries or vegetable stir-fry Hamburger de Bœuf , frites ou wok de légumes
Dessert Dessert
Chocolate mousse Mousse au chocolat
Haribo Push Up Vanilla/Strawberry Stick Batonnet Haribo Push up vanille/ fraise
2 scoops of ice cream of your choice with whipped cream 2 boules de glace au choix avec chantilly
RED WINES 🍷 LES VINS ROUGES 🍷
The Bordelais Le Bordelais
37,5cl
75cl
AOC Bordeaux Frontenac AOC Bordeaux Frontenac
12.00€
21.00€
AOC Moulis N°2 de Maucaillou AOC Moulis N°2 de Maucaillou
44.00€
AOC St Estèphe Château Mac Carthy AOC St Estèphe Château Mac Carthy
25.00€
47.00€
Burgundy La bourgogne
AOC Bourgogne Pinot Noir, Bouchard AOC Bourgogne Pinot Noir , Bouchard
40.00€
AOC Auxey Duresses , Bouchard AOC Auxey Duresses , Bouchard
64.00€
The Loire La loire
AOC Menetou Salon Joseph Mellot AOC Menetou Salon Joseph Mellot
23.00€
38.20€
Sancerre AOC, Roger and Didier Raimbault AOC Sancerre , Roger et Didier Raimbault
23.00€
38.00€
The Rhône coasts Les côtes du rhône
Côtes du Rhône AOC “Château Saint Roch” AOC Côtes du Rhône « Château Saint Roch »
17.00€
26.20€
AOC St. Joseph Brunel of the Gardine AOC St Joseph Brunel de la Gardine
44.00€
CHAMPAGNES: champagne: LES CHAMPAGNES 🍾
Devaux Champagne - 75cl Champagne Devaux - 75cl
59.00€
Champagne Mailly Grand Cru Rosé - 75cl Champagne Mailly Grand Cru Rosé - 75cl
70.00€
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